Le répertoire de la cuisine

Name: Le répertoire de la cuisine
Brand: Recyclivre
Author: Théodore Gringoire
ISBN: 9782080274298

Théodore Gringoire

26/01/2022
Flammarion

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Résumé

Le répertoire de la cuisine

Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.

Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XX^e siècle et recense plus de 7 000 recettes.

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