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80 recettes de bouddha bol : légumes, graines, protéines

80 recettes de bouddha bol : légumes, graines, protéines

Name: 80 recettes de bouddha bol : légumes, graines, protéines
Brand: Recyclivre
Author: Thomas Clouet
ISBN: 9782080297495

Thomas Clouet

05/04/2023
Flammarion

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Couverture de 80 recettes de bouddha bol : légumes, graines, protéines par Thomas Clouet

Résumé

Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit..., faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions :

des protéines (végétales, animales) ;
des féculents ;
des fruits et/ou des légumes ;
mais aussi du fromage, de la salade, etc.

On pense aux becs sucrés avec des recettes de petits-déjeuners, encas ou desserts. 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques, adoubées, proportionnées et conseillées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.