Résumé
Un panorama de tout ce qui a trait à l'alimentation : us et coutumes, modes alimentaires, composition, préparation des différents aliments, les différentes maladies liées à l'alimentation et les problèmes de poids.
Caractéristiques
- Éditions : Flammarion
- Auteur : Gérard Appeldorfer
- Nombre de pages : 849
- ISBN : 9782080351234
- Date de publication : 1 janvier 1994
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 5
- Poids (g) : 1760
- Reliure : Relié
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