Asie sucrée : 100 douceurs et pâtisseries

Name: Asie sucrée : 100 douceurs et pâtisseries
Brand: Recyclivre
Author: Bernard Laurance
ISBN: 9782080465610

Bernard Laurance

15/10/2025
Flammarion

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Couverture de Asie sucrée : 100 douceurs et pâtisseries par Bernard Laurance

Résumé

Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l'expert du « hacking » en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines...

Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas.

Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l'ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane...

Découvrez les douces saveurs sucrées d'Asie !