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A la vapeur : recettes saines au cuit-vapeur, à la cocotte...

A la vapeur : recettes saines au cuit-vapeur, à la cocotte...

Name: A la vapeur : recettes saines au cuit-vapeur, à la cocotte...
Brand: Recyclivre
Author: Faïza Mebazaa
ISBN: 9782081213753

Faïza Mebazaa

18/04/2008
Flammarion

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Couverture de A la vapeur : recettes saines au cuit-vapeur, à la cocotte... par Faïza Mebazaa

Résumé

La cuisine à la vapeur permet de conserver toutes les vitamines et les sels minéraux des aliments. Sans matières grasses, ce mode de cuisson est bénéfique pour votre santé et pour votre ligne ; il est aussi très savoureux.

Cailles aux oignons grelots, langoustines au gingembre, coquelet en jardinière, îles flottantes : voici quelques-unes des recettes gourmandes et originales, salées ou sucrées, proposées par Faïza Mebazaa.