Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cuisine médiévale : pour tables d'aujourd'hui

Jeanne Bourin
  • 13/10/2010
  • Flammarion
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Couverture de Cuisine médiévale : pour tables d'aujourd'hui par Jeanne Bourin

Résumé

Cuisine Médiévale

Cet ouvrage réunit près de 160 recettes mises au point et adaptées aux tables d'aujourd'hui. Cette nouvelle édition est agrémentée d'une centaine d'illustrations à la façon d'un grimoire. Jeanne Bourin nous invite à découvrir ou redécouvrir une cuisine de ville et de village ; de bonnes recettes de potages, volailles, gibiers, poissons, pâtisseries et diverses boissons...

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