Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine

Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine

Name: Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine
Brand: Recyclivre
Author: Alain Senderens
ISBN: 9782081268814

Alain Senderens

26/09/2012
Flammarion

NC (0 avis)

Résumé

Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine

C'est à quatre mains que le grand chef étoilé Alain Senderens et son chef Jérôme Banctel inspirés avant l'heure par les saveurs d'Asie, nous livrent plus de cent soixante de leurs recettes.

De l'entrée au dessert, cuisinez pas à pas le foie gras de canard poché dans un bouillon à la chinoise, un cappuccino de potiron au lait de coco épicé et émulsionné, un carpaccio de canard Eventhia, un sablé croquant aux fraises du jardin, sauce pommes vertes à la citronnelle... Toutes les recettes sont accompagnées d'un conseil sur le vin à associer.

Cuisinez chez vous selon les recettes et conseils d'un grand chef !