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Nadia et Giovanni Santini dans votre cuisine : le meilleur de la cuisine italienne

Nadia Santini
  • 12/06/2013
  • Flammarion
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Couverture de Nadia et Giovanni Santini dans votre cuisine : le meilleur de la cuisine italienne par Nadia Santini

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Résumé

Nadia & Giovanni Santini dans votre cuisine

Nadia Santini a été élue « Meilleure chef femme du monde en 2013 ». Son fils Giovanni l'accompagne aux fourneaux du restaurant trois étoiles Dal Pescatore. Ils vous présentent ici, à travers 170 recettes, une cuisine familiale et savoureuse digne des plus grandes tables.

Gâteau de chicorée rouge de Trévise à la bagna cauda piémontaise, riso aux choux et au pesto, lasagnes au calamar et à l'encre de sèche, bucatini à l'amatriciana ou maccheroni d'ananas frais à la menthe et au coulis de framboises. Régalez-vous en suivant les recettes des chefs étoilés.

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