Recyclivre, l'occasion fait le lien

A toutes saveurs : produits de saison, recettes inratables

Laurent Mariotte
  • 27/03/2013
  • Flammarion
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Couverture de A toutes saveurs : produits de saison, recettes inratables par Laurent Mariotte

États des livres

Résumé

Un produit de saison, des recettes inratables...

Laurent Mariotte, journaliste culinaire à la TV et à la radio, met à l'honneur les produits du terroir et nous présente ses meilleures recettes.

  • Plus de 100 produits classés par saison.
  • Des astuces pour bien les choisir (meilleures variétés, indices de fraîcheur et de qualité), les préparer, les cuisiner et les associer.
  • Des recettes inratables faciles et créatives.
  • Des zooms sur les « artisans du goût » qui défendent ce produit.

Retrouvez Laurent Mariotte dans sa chronique du samedi matin sur France Info intitulée « À toutes saveurs » et partagez avec lui le plaisir simple de cuisiner.

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