Flexicru : tout cru ou presque !

Name: Flexicru : tout cru ou presque !
Brand: Recyclivre
Author: Arnaud Cocaul
ISBN: 9782081413863

Arnaud Cocaul

06/09/2017
Flammarion

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Couverture de Flexicru : tout cru ou presque ! par Arnaud Cocaul

Résumé

Venue des États-Unis, la cuisine crue appelée Raw Food réinvente les saveurs, les températures et les textures.

Selon le nutritionniste Arnaud Cocaul, les aliments consommés crus préservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs enzymes. Ils permettent de perdre du poids, de vivre plus longtemps et en meilleure forme !

Tiphaine Campet a concocté près de 70 recettes salées et sucrées mêlant du cru, de l'à peine cuit, du juteux, du croquant et du fondant !

Toutes ces recettes sont approuvées, commentées et conseillées par Arnaud Cocaul. En effet, l'éventail des textures entraîne la mastication des aliments qui favorise la satiété, la digestion et garantit la santé des dents.

Un livre à dévorer tout cru !