Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les desserts de mon enfance

Gaston Lenôtre
  • 10/05/2001
  • Flammarion
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Couverture de Les desserts de mon enfance par Gaston Lenôtre

États des livres

Résumé

Gaufres ou cœurs de sainte-catherine, pets-de-nonne ou soufflé au citron, chacun garde de son enfance des souvenirs savoureux, aussi réconfortants que nostalgiques. Gaston Lenôtre s'est attaché à rendre à chaque région ces recettes traditionnelles qui fondent notre patrimoine culinaire, de l'élégant saint-honoré d'Ile-de-France à la savoureuse tarte Tatin née dans l'Orléanais, de la simple brioche du Perche au rustique clafoutis cher au Limousin.

Ce livre consacré aux desserts est une merveilleuse promenade gourmande à travers la France, proposant aux lecteurs un choix difficile parmi 117 recettes de desserts qui s'offrent à leur gourmandise.

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