Résumé
160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque.
Caractéristiques
- Éditions : Flammarion
- Auteur : Jeanne Bourin
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782082008099
- Date de publication : 25 septembre 1995
- Poids (g) : 640
- Reliure : Cartonné
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