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Vins de France : des petits vins aux grands crus

Louis Plessis
  • 09/04/2001
  • Flammarion
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Couverture de Vins de France : des petits vins aux grands crus par Louis Plessis

États des livres

Résumé

Pour apprendre à choisir un vin, à le reconnaître, à l'accorder aux mets. L. Plessis explique le service des vins, la dégustation, initie au vocabulaire et apprend à installer une cave. Tous les vignobles français sont étudiés : les différents crus, les vins de pays, les vins de table...

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