Résumé
Regroupe pas moins de 600 recettes : sauces de base, potages et soupes, poissons d'eau douce et de mer, coquillages, crustacés, volaille, gibier, charcuteries, galettes et crêpes, gâteaux divers, fromages et boissons.
Caractéristiques
- Éditions : Flammarion
- Auteur : Simone Morand
- Nombre de pages : 432
- ISBN : 9782082025362
- Date de publication : 9 février 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 18 X 2.2
- Poids (g) : 350
- Reliure : Relié
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