Management de l'entreprise vitivinicole : pratiques et outils
Emmanuelle Rouzet- 07/10/2004
- Dunod
Résumé
Développe en six parties les compétences clés à maitriser par le viticulteur pour passer du statut de producteur à celui de chef d'entreprise : la stratégie, le marketing et la vente, les RH et la comptabilité, la gestion de l'outil de production.
Caractéristiques
- Éditions : Dunod
- Auteur : Emmanuelle Rouzet
- Nombre de pages : 272
- ISBN : 9782100072453
- Date de publication : 7 octobre 2004
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 24 X 2.1
- Poids (g) : 680
- Reliure : Broché
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