Grandeur nature : les vins naturels racontés par ceux qui les font
Evelyne Malnic- 28/03/2018
- Dunod
Résumé
Après une présentation du vin naturel, cinquante vignerons, cavistes, sommeliers ou encore oenologues racontent leur parcours, leur philosophie et leur choix. Avec des suggestions de bouteilles et de cuvées, un carnet pratique d'initiation à la dégustation et un carnet d'adresses.
Caractéristiques
- Éditions : Dunod
- Auteur : Evelyne Malnic
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782100768899
- Date de publication : 28 mars 2018
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 24 X 2
- Poids (g) : 702
- Reliure : Broché
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