Résumé
Un guide pour apprendre à réaliser des cocktails en douze semaines. Un bartender donne les clés pour maîtriser les classiques et élaborer de nouvelles recettes. Il présente le matériel indispensable, les différents types de verres, la présentation, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Dunod
- Auteur : Yoann Demeersseman
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782100775835
- Date de publication : 10 octobre 2018
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 25 X 2
- Poids (g) : 708
- Reliure : Cartonné
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