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Toxicologie : cours, sujets de synthèse

Xavier Coumoul
  • 15/12/2019
  • Dunod
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Couverture de Toxicologie : cours, sujets de synthèse par Xavier Coumoul

Résumé

Présentation des grandes classes de toxiques : leur distribution dans les écosystèmes et les organismes, leurs principaux mécanismes d'action, les méthodes utilisées pour les étudier et les réglementations permettant de mesurer le risque lié à leur exposition. Le cours est illustré de schémas et d'exemples d'application, et complété d'encarts historiques et techniques.

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