Cet ouvrage présente le contenu des travaux de l'exercice 2005 - 2006 du Conseil de prospective européenne et internationale pour l'agriculture et l'alimentation (COPEIAA).
À partir d'une analyse critique des travaux de prospective existant sur la sécurité alimentaire mondiale à l'horizon 2020-2030, les grandes questions stratégiques, telles que la valorisation non alimentaire de la biomasse, et les questions de l'énergie et du changement climatique comme éléments de rupture sont passées en revue.
À l'heure où les évolutions démographiques et économiques bouleversent les rapports de forces, les positions des acteurs régionaux et les échanges internationaux sont présentés sous une forme claire et synthétique, enrichie d'annexes plus détaillées et de renvois bibliographiques aux travaux de recherche qui ont nourri leurs analyses.
Le Conseil de prospective européenne et internationale pour l'agriculture et l'alimentation (COPEIAA) est une instance réunie depuis 2002 à l'initiative du ministre de l'Agriculture. Son objectif est d'animer la réflexion entre experts universitaires, professionnels et institutionnels, autour des enjeux prospectifs de l'agriculture et de l'alimentation, en vue d'éclairer la décision publique sur ces questions. Placé depuis juin 2005 sous la présidence de Christian de Boissieu (président du Conseil d'Analyse Économique, professeur d'économie à l'université Paris I), ce collège d'experts mobilise en outre les moyens de la recherche sur les questions définies lors des séances de travail.
