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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Annales de géographie, n° 614-615. La nouvelle planète des vins

Jean-Robert Pitte
  • 01/10/2000
  • Armand Colin
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Couverture de Annales de géographie, n° 614-615. La nouvelle planète des vins par Jean-Robert Pitte

Résumé

Depuis quelques décennies, un nouveau chapitre de l'histoire du vin est en train de s'écrire : ce numéro tente d'expliquer pourquoi. Trois axes : Images de la vigne et du vin (le langage des étiquettes, le commerce mondial du vin à la fin du XXe siècle) ; Viticulture et vin français d'hier et d'aujourd'hui (quelques modèles viticoles) ; Renouveau et expansion de la vitiviniculture dans le monde.

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