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Nutrition, alimentation en secteur sanitaire et social

Yveline Ravary
  • 29/08/2002
  • J. Lanore
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Couverture de Nutrition, alimentation en secteur sanitaire et social par Yveline Ravary

Résumé

Dans le cadre des recommandations pédagogiques nationales du référentiel des BEP carrières sanitaires et sociales, cet ouvrage apporte les connaissances approfondies nécessaires à la préparation de l'examen.

Les contrôles de savoirs proposés à la fin des chapitres répondent aux indicateurs d'évaluation du référentiel et peuvent servir de support aux révisions à l'épreuve d'admissibilité des concours d'aides-soignantes et d'auxiliaires de puériculture.

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