Résumé
Cuisine
CAP Cuisine
Cet ouvrage consommable parfaitement conforme au nouveau référentiel du CAP Cuisine (arrêté du 19 octobre 2023) s'adresse aux élèves et aux apprentis en CAP.
Caractéristiques
- Éditions : Delagrave
- Auteur : Thierry Déchamp
- Nombre de pages : 271
- ISBN : 9782206113067
- Date de publication : 21 mars 2024
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 1.8
- Poids (g) : 776
- Reliure : Broché
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