CAP cuisine-CSHCR : gestion appliquée : 1re-2e années, nouveaux référentiels
Anne Boulay- 07/03/2025
- Delagrave
Résumé
CAP Cuisine - CSHCR
Gestion appliquée
Cet ouvrage parfaitement conforme aux référentiels des CAP Cuisine et CSHCR s'adresse aux élèves en formation initiale ainsi qu'aux apprentis en CFA.
Caractéristiques
- Éditions : Delagrave
- Auteur : Anne Boulay
- Nombre de pages : 143
- ISBN : 9782206113913
- Date de publication : 7 mars 2025
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 0.9
- Poids (g) : 436
- Reliure : Broché
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