Purée

Name: Purée
Brand: Recyclivre
Author: Céline Herrmann
ISBN: 9782211202190

Céline Herrmann

14/10/2010
Ecole des loisirs

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Résumé

Pour 4 personnes, la recette de la purée de petits pois, mon bébé, c'est pas compliqué !

1 kilo de petits pois surgelés coquins
3 pommes de terre sérieuses
1 petit pot de crème fraîche
sel, poivre

On écosse les petits pois.

On épluche les pommes de terre et on les coupe en petits cubes.

Maintenant, à la casserole !

Dans l'eau bouillante salée, les petits pois et les pommes de terre cuisent 10 minutes. Quand ils sont cuits et égouttés, on les passe à la moulinette avec un peu de liquide de cuisson, la crème, le sel et le poivre, pour les réduire en purée, tout écrabouillés !

Alors, mon bébé, on va se régaler !