Accueil
Livres d'occasion
Enfants
Vie pratique
Formation et références pour enfants
L'Europe et ses produits : préparation à l'épreuve de technologie professionnelle : enseignement hôtelier et de l'alimentation

L'Europe et ses produits : préparation à l'épreuve de technologie professionnelle : enseignement hôtelier et de l'alimentation

Name: L'Europe et ses produits : préparation à l'épreuve de technologie professionnelle : enseignement hôtelier et de l'alimentation
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Paul Bourniquel
ISBN: 9782216109401

Jean-Paul Bourniquel

Foucher
Paru le 17/09/2008

NC (0 avis)

Couverture de L'Europe et ses produits : préparation à l'épreuve de technologie professionnelle : enseignement hôtelier et de l'alimentation par Jean-Paul Bourniquel

Produit indisponible !

Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.

Produit indisponible !

Résumé

BAC

Préparation à l'épreuve de technologie professionnelle

L'Europe et ses produits

Diplômes de l'enseignement hôtelier et de l'alimentation

Ce plein pot permet de se préparer efficacement à l'épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes de l'enseignement hôtelier et de l'alimentation (baccalauréat technologique et baccalauréat professionnel).

Il présente les gastronomies des pays européens ainsi que leurs diverses productions (produits marqueurs, fromages, vins, apéritifs...) qui font l'objet de fréquentes questions aux examens. Chaque pays ou région européenne est largement illustré par des photos couleurs des spécialités.

Outil indispensable à une bonne préparation de l'épreuve, cet ouvrage peut aussi être employé tout au long de l'année pour évaluer l'avancement dans l'acquisition des connaissances.