Résumé
Tout savoir sur les volailles : les espèces d'autrefois, comme le paon et l'autruche, celles d'aujourd'hui, comme le poulet, le coq, le canard, leur histoire et la manière de les cuisiner, avec une suggestion de 235 recettes.
Caractéristiques
- Éditions : R. Laffont
- Auteur : Georges Blanc
- Nombre de pages : 320
- ISBN : 9782221059395
- Date de publication : 1 janvier 1991
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 23 X 2.4
- Poids (g) : 825
- Reliure : Relié
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