La Cuisine spontanée

Name: La Cuisine spontanée
Brand: Recyclivre
Author: Fredy Girardet
ISBN: 9782221078884

Fredy Girardet

01/01/1994
R. Laffont

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Couverture de La Cuisine spontanée par Fredy Girardet

Résumé

Après les livres de Michel Guérard, Jean et Pierre Troisgros, Roger Vergé et Alain Chapel, voici La cuisine spontanée de Fredy Girardet. La collection des " Recettes originales de... " dirigée par Claude Lebey, traduite en douze langues, est reconnue dans le monde entier comme la somme de la cuisine moderne française. Il était normal d'y accueillir Fredy Girardet, l'un des plus grands cuisiniers de notre époque. On y trouvera plus de cent cinquante recettes, merveilles d'imagination dans les mélanges de saveurs toujours d'une harmonie parfaite. Les explications très claires et précises en rendent aisée la réalisation.