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Guide de poche du vin 2001

Hugh Johnson
  • 21/09/2000
  • R. Laffont
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Couverture de Guide de poche du vin 2001 par Hugh Johnson

Résumé

L'ouvrage de référence le plus pratique par le spécialiste le plus écouté dans le monde

L'univers vinicole est en perpétuelle mutation. Entièrement remise à jour chaque année, cette microencyclopédie fait le point sur l'évolution de la production mondiale.

Toutes les informations utiles pour faire son choix :

plus de 6 000 références ;

ce qu'il faut savoir sur les cépages, crus, appellations et producteurs vinicoles de chaque pays ou région productrice ;

les vins à boire en 2001, les millésimes à conserver ;

les conseils d'un expert sur les mariages des mets et des vins ;

les meilleurs rapports qualité/prix.

Un format ultrapratique, des encadrés, des cartes, des tableaux, des explications claires et accessibles...

Indispensable à l'amateur comme à l'œnologue averti pour choisir, acheter, conserver et déguster les meilleurs vins.

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