Recyclivre, l'occasion fait le lien

Histoires de goûts

Cyril Lignac
  • 27/02/2020
  • R. Laffont
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Couverture de Histoires de goûts par Cyril Lignac

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Résumé

« Mon coeur de métier, c'est d'être cuisinier, d'imaginer des plats qui racontent des histoires. » - Cyril Lignac

C'est à travers des goûts que Cyril Lignac retrace son parcours singulier, de son paisible Aveyron natal jusqu'à l'effervescence de la capitale. Certains renvoient à son enfance, au cadre familial sain et généreux qui l'a porté au fil des années, d'autres à son apprentissage auprès de chefs incontournables de la gastronomie française ou encore à ses chocs culturels à Marrakech ou New York. Cette diversité exprime la sensibilité de sa cuisine actuelle et offre en même temps une plongée dans son univers.

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