Résumé
Expose les données sur la nutrition et l'alimentation, puis envisage les problèmes de conduite alimentaire qui conditionnent la pathologie. L'importance de la nutrition est soulignée par deux exemples : les maladies cardiovasculaires ischémiques et les carences en fer.
Caractéristiques
- Éditions : Elsevier Masson
- Auteur : Bernard Jacotot
- Nombre de pages : 328
- ISBN : 9782225825316
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 21 X 1.8
- Poids (g) : 435
- Reliure : Broché
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