Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives. Vol. 2. Eau et électrolytes, vitamines et oligoéléments : effets de l'exercice sur le métabolisme
Paul Pilardeau- 20/10/1995
- Elsevier Masson
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Résumé
Après un premier tome consacré aux modifications du métabolisme énergétique lors de l'exercice, cet ouvrage traite de l'ensemble des autres métabolismes (musculaire, hémostatique, immunitaire, phospho-calcique, cérébral, rénal, acido-basique...) soumis à différentes intensités d'exercices.
Caractéristiques
- Éditions : Elsevier Masson
- Auteur : Paul Pilardeau
- Nombre de pages : 584
- ISBN : 9782225848476
- Date de publication : 20 octobre 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 21 X 3
- Poids (g) : 700
- Reliure : Broché
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