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Les champignons : mycologie fondamentale et appliquée

Philippe Bouchet
  • 15/06/1999
  • Elsevier Masson
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Couverture de Les champignons : mycologie fondamentale et appliquée par Philippe Bouchet

Résumé

Fondé sur les programmes de mycologie-cryptogamie, l'ouvrage passe en revue les différents taxons de champignons de manière à en montrer la spécificité et le rôle dans la biosphère, en tant que saprophytes, parasites ou symbiotes. Il donne également aux pharmaciens d'officine tous les outils pour conseiller les ramasseurs de champignons sur la toxicité éventuelle des espèces.

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