Résumé
Saisit la diversité de la cuisine française à travers des recettes du XVIIIe et du XIXe siècle, et d'autres inspirées par les grands noms de la cuisine contemporaine. Toujours simples à préparer, beaucoup sont inédites. L'ouvrage s'ouvre sur un chapitre consacré aux aromates.
Caractéristiques
- Éditions : Albin Michel
- Auteur : Geraldene Holt
- Nombre de pages : 159
- ISBN : 9782226040084
- Date de publication : 1 janvier 1990
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 26 X 1.6
- Poids (g) : 820
- Reliure : Relié
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
