L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 04. Bourgogne
Conseil national des arts culinaires (France)- 01/01/1992
- Albin Michel
Résumé
L'Yonne, la Côte-d'Or, la Saône-et-Loire et la Nièvre forment la région de Bourgogne dont le patrimoine culinaire est l'un des plus riches de France.
Caractéristiques
- Éditions : Albin Michel
- Auteur : Conseil national des arts culinaires (France)
- Nombre de pages : 327
- ISBN : 9782226065223
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 22 X 2.3
- Poids (g) : 490
- Reliure : Broché
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