Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 5. Franche-Comté

Conseil national des arts culinaires (France)
  • 01/01/1993
  • Albin Michel
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Couverture de L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 5. Franche-Comté par Conseil national des arts culinaires (France)

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Résumé

Emmental, comté, saucisse de Morteau et de Montbéliard, miel, anis de Pontarlier, les produits de la Franche-Comté sont ceux d'une région de forêts, de montagnes, de lacs et d'eaux vives. Recueil d'une cinquantaine de recettes.

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