Les sites remarquables du goût : voyage à travers les terroirs de France
Conseil national des arts culinaires (France)- 03/05/1996
- Albin Michel
Résumé
Sélection de 68 sites permanents de production gastronomique et de 32 sites éphémères (fêtes, marchés, foires), classés par régions. Déscription des produits et renseignements pratiques.
Caractéristiques
- Éditions : Albin Michel
- Auteur : Conseil national des arts culinaires (France)
- Nombre de pages : 200
- ISBN : 9782226085450
- Date de publication : 3 mai 1996
- Poids (g) : 384
- Reliure : Broché
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