L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 12. Martinique : produits du terroir et recettes traditionnelles
Conseil national des arts culinaires (France)- 02/01/1997
- Albin Michel
Résumé
Un état des lieux des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels.
Caractéristiques
- Éditions : Albin Michel
- Auteur : Conseil national des arts culinaires (France)
- Nombre de pages : 319
- ISBN : 9782226088949
- Date de publication : 2 janvier 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 22 X 2.1
- Poids (g) : 466
- Reliure : Relié
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