Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Bernard Loiseau cuisine en famille : mes recettes simples pour tous les jours

Bernard Loiseau cuisine en famille : mes recettes simples pour tous les jours

Name: Bernard Loiseau cuisine en famille : mes recettes simples pour tous les jours
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Dominique Loiseau
ISBN: 9782226094575

Dominique Loiseau

07/11/1997
Albin Michel

NC (0 avis)

Couverture de Bernard Loiseau cuisine en famille : mes recettes simples pour tous les jours par Dominique Loiseau

États des livres

Résumé

"Chez nous, rien de très compliqué. Nous avons autant de joie à déguster des Gnocchi à la parisienne, des Endives caramélisées, du Chevreuil aux coings qu'une délicieuse Tarte aux mirabelles. Les repas, je les mets au point avec Dominique qui veille à ce qu'ils soient équilibrés. En dehors des plats auvergnats ou alsaciens qui nous rappellent notre enfance, et des recettes de nos grand-mères, nous avons imaginé des recettes bien à nous. Faciles à réaliser, parfois inspirées par mon expérience au restaurant, elles sont aussi conçues pour que les enfants découvrent le plaisir de goûter à tout.

Ce sont ces recettes-là que nous vous proposons dans ce livre. Vous y trouverez une cuisine conviviale vraiment à la portée de tous. La preuve : notre fille, Bérangère, qui n'a que 8 ans s'en inspire déjà pour nous régaler. Alors, pourquoi pas vous ?"

Retrouver les saveurs authentiques, Bernard Loiseau en a fait un style. Son style ! Mais aujourd'hui - et c'est une grande première -, le Chef de la prestigieuse Côte d'Or, à Saulieu (Bourgogne), célèbre dans le monde entier, nous convie à sa table familiale. Avec Dominique, son épouse qui le seconde à la tête de leur établissement, il nous fait partager ses recettes pour tous les jours, celles qu'il réserve à sa famille, ses parents, ses amis. Des recettes améliorées par ses «petits secrets» de grand cuisinier, pour faire du plat le plus simple une vraie surprise.