Recyclivre, l'occasion fait le lien

Brioches & Co.

Guilaine de Sèze
  • 26/09/2012
  • Albin Michel
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Couverture de Brioches & Co. par Guilaine de Sèze

États des livres

Résumé

Brioches & Co.

Moelleuse, fondante ou aérienne, la brioche est toujours réconfortante... Elle s'invite au goûter, mais aussi à l'apéro ou en entrée.

Dodue ou torsadée, à partager ou à emporter, elle nous surprend par ses formes variées et ses parfums subtils.

Avec tous les conseils pour choisir les bons ingrédients, faire les bons gestes à la main, au robot ou en machine à pain, vous réussirez à coup sûr toutes vos brioches, briochettes, et pains au lait !

28 recettes sucrées et salées pour tous les goûts :

  • Brioche d'hiver : cannelle, miel et noix
  • Mini-brioches roulées à la poire
  • Brioches comme en Provence au sucre et au romarin
  • Navettes briochées au café épicé
  • Brioche à effeuiller, à la marmelade d'oranges
  • Brioche perdue au foie gras et aux pommes
  • Oeufs cocotte en brioche
  • Brioche au lard croustillant

Prix  5,03 €

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