Résumé
100 recettes et conseils pratiques pour récolter les fruits, les choisir, doser le sucre, faire cuire et conserver confitures (prunes, abricots, roses, violettes, verjus...), marmelades, gelées et pâtes de fruits.
Caractéristiques
- Éditions : Seghers
- Auteur : Misette Godard
- Nombre de pages : 288
- ISBN : 9782232121630
- Date de publication : 13 octobre 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 24 X 2.4
- Poids (g) : 430
- Reliure : Broché
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