Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'art culinaire

Apicius
  • 01/01/1974
  • Belles lettres
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Couverture de L'art culinaire par Apicius

États des livres

Résumé

Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, a inventé des plats comme le talon de chameau ou les langues de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments.

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