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La Cuisine chinoise

Ngoc Rao Nguyen
  • Poche
  • 01/01/1980
  • Le Livre de poche
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Couverture de La Cuisine chinoise par Ngoc Rao Nguyen

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Résumé

La cuisine chinoise Une cuisine savoureuse et digeste. Un heureux mariage entre la gastronomie et la diététique 100 recettes Porc, volailles, boeuf, oeufs, poissons, crustacés, légumes, riz, pâtes, soupes, desserts. Ce livre se propose de vous aider à confectionner facilement une centaine de plats chinois sains et délicieux. Est-ce vraiment possible? Parfaitement. La cuisine chinoise n'est pas inaccessible à la maîtresse de maison occidentale comme on a tendance à le croire. Je dirais même que, si vous suivez scrupuleusement les indications données dans ce guide, vos préparations n'auront rien à envier à celles des meilleurs restaurants.

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