Recyclivre, l'occasion fait le lien

La Cuisine au four à micro-ondes

Elisa Vergne
  • Poche
  • 01/01/1986
  • Le Livre de poche
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Couverture de La Cuisine au four à micro-ondes par Elisa Vergne

États des livres

Résumé

Sommaire : - Introduction : - Le fonctionnement D’un four à micro-ondes, Côté sécurité, Le choix d’un four à micro-ondes, Présentation, Plateaux, Sondes de température, Puissance de sortie, Décongélation, Puissance variable, Brunissage des aliments, Le plat à Brunir, Le gril, Autres solution, Disposition des aliments, Couvrir ou non , Remuer et retourner, Minutage, Temps de repos, Aliments à ne pas mettre dans un four à micro-ondes, La pleine friture, Pâtisserie et tourtes garnies, Meringues, Récipients de cuisson, Nettoyage, Quelques conseils et astuces - Soupes et entrées (16 recettes), - Le poisson (14 recettes), - Les plats principaux (38 recettes), - Les légumes (22 recettes), - Desserts et pâtisserie (36 recettes), - Friandises et confitures (8 recettes), - Sauces et crèmes sucrées (5 recettes), - Divers (4 recettes), - Tables de cuisson et de décongélation, - Index.

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