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Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature

Marie-Hélène Baylac
  • 01/10/2016
  • Omnibus
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Couverture de Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature par Marie-Hélène Baylac

États des livres

Résumé

Un repas gourmand à la française

Histoire, recettes et littérature

Ce livre fait une large place à l'histoire des plats et des pratiques culinaires qui n'ont cessé et ne cessent d'évoluer. Il parcourt la littérature française qui abonde en témoignages sur la place de la cuisine dans notre société. Nous l'avons aussi voulu richement illustré puisque, avant même de goûter ce que nous allons manger, nous le regardons. Et l'on sait comme un beau produit ou une assiette agencée avec soin constitue un premier plaisir gourmand.

Alors, ouvrez les yeux et régalez-vous !

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