Préparer soi-même foies gras, confits et conserves de cèpes
Catherine Favalelli- 01/01/1990
- Solar
Résumé
Explique tous les modes de préparation et les différentes techniques de mise en conserve et propose de nombreuses recettes à base de de foie, confits et cèpes.
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Catherine Favalelli
- Nombre de pages : 75
- ISBN : 9782263015144
- Date de publication : 1 janvier 1990
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 20 X 0.9
- Poids (g) : 155
- Reliure : Broché
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