Mes meilleures recettes : poissons, crustacés et fruits de mer
Jacques Le Divellec- 28/06/2001
- Solar
Résumé
Par un grand restaurateur parisien, 250 recettes de poissons d'eau de mer et d'eau douce, de coquillages et de crustacés, des plus simples aux plus prestigieuses, sans oublier les classiques comme la bouillabaisse, la bourride, la cotriade, la paella, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Jacques Le Divellec
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782263018442
- Date de publication : 28 juin 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 29 X 2.3
- Poids (g) : 1482
- Reliure : Cartonné
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