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Tex Mex

Reinhardt Hess
  • 10/01/2002
  • Solar
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Couverture de Tex Mex par Reinhardt Hess

Résumé

Le mariage irrésistible de spécialités mexicaines et texanes. Piquées sur des brochettes et cuites au barbecue ou présentées dans des galettes de maïs, toutes ces préparations ont un air de fiesta !

  • Salade de haricots et de pois chiches

  • Purée de haricots et guacamole

  • Œufs à la sauce tomate piquante

  • Tostadas au bœuf haché

  • Tortillas de blé au poulet

  • Enchiladas aux courgettes

  • Daurade au gril

  • Brochettes de crevettes

  • Ailerons de poulet au piment

  • Escalopes de dinde au beurre de cacahuète

  • Poulet au riz vert

  • Chili con carne

  • Travers de porc grillés

  • Salade de fruits exotiques

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