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Mozzarella

Kristiane Müller-Urban
  • 10/01/2002
  • Solar
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Couverture de Mozzarella par Kristiane Müller-Urban

Résumé

Tout sur le célèbre fromage italien qui permet de préparer des salades rafraîchissantes comme des plats raffinés.

  • Mozzarella marinée en salade

  • Toasts à la mozzarella

  • Mozzarella in carozza

  • Barquettes de poivrons farcies

  • Haricots verts à la mozzarella

  • Mozzarella aux petits légumes

  • Pizza tomate-mozzarella

  • Penne à la mozzarella et à la viande

  • Strudel aux feuilles de vigne

  • Mozzarella en galettes de riz

  • Filets mignons de porc au gratin

  • Roulades de dinde aux oignons

  • Pavés de saumon au concombre

  • Gambas gratinées sur lit d'épinards

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