Résumé
50 recettes illustrées des classiques de la cuisine de bistrot : une entrecôte bordelaise et des frites, une blanquette de veau, une sole meunière et des légumes printaniers, la tarte tatin et sa sauce au caramel, des tartelettes au citron ou des pommes au four.
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Aaron Smyth
- Nombre de pages : 112
- ISBN : 9782263060496
- Date de publication : 3 janvier 2013
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 19 X 1.5
- Poids (g) : 277
- Reliure : Broché
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