Résumé
Des recettes de rillettes du boucher ou du poissonnier expliquées en pas à pas : rillettes comtoises, rillettes de veau à l'estragon, rillettes de sardines à la sicilienne, rillettes crabe-avocat au pamplemousse, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Martine Lizambard
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782263062728
- Date de publication : 2 janvier 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 21 X 1.4
- Poids (g) : 349
- Reliure : Cartonné
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